皆さんは、ヴィーガンとベジタリアンの違いや、ヴィーガンが食べてはいけないものをご存じでしょうか。 「肉や魚を使わなければ良いのでは?」と思われていたら、それは間違いです。特にヴィーガンには厳しい制約が……
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レストランで英語は必須?レストランならではの英語対応を覚えよう
レストランという業態は、必然的に外国人のお客様も多く来店されるのではないでしょうか。しかし、スタッフ全員に英語の対応を求めるのも、中々難しいことでしょう。そんなとき、よく使う英語フレーズだけでもスタッ……
続きを読むウェイボーを使ってインバウンドプロモーションをしてみよう!
近年、日々の生活の中でSNSを活用するプロモーションを見ない日はありません。そうしたことを裏打ちするように、ツイッターやインスタグラムを利用し、サービスや商品をPRする企業や飲食店が増えてきています。……
続きを読む英語メニューを作ろう!メニューを英語で書くときのポイント
飲食店で働く仲間と集まった時に、「最近外国人観光客のお客様が増えていないか?」と聞いてみてください。地域にもよりますが、おそらく10人いたら3~4人は「Yes」と答えるはずです。それだけ外国人観光客は……
続きを読むハラール対応をしたメニューをつくろう!ハラールフードも詳しく解説
最近、ハラールということばをよく見聞きするようになりました。留学生を対象にハラールフードを提供している大学もありますし、機内食に用いている航空会社もあります。書店にはハラールビジネスに関する入門書も並……
続きを読むお会計時の英語をマスターしてインバウンド対策をしよう!
外国人旅行客が日本を訪問することをインバウンドといいます。来日すれば当然買い物もしますし、アミューズメントパークにも行きますが、何をおいても絶対に消費するのが食事です。日本人もそうですが、海外旅行をし……
続きを読むムスリムとは?ムスリムの食事やおもてなしの方法を知っておこう
近年、タイやマレーシア、シンガポールなどの東南アジアから日本を訪れる旅行者が増えています。東南アジアはイスラム圏であることから旅行者のほとんどがムスリムです。ムスリムには食事をはじめ生活全般について厳……
続きを読む外国人観光客が日本の飲食店に求めていることとは?
日本政府観光局が発表している資料によると、2017年に来日した外国人観光客は911万人と、過去最高だった2016年の120%増となっています。日本政府はこうした傾向を踏まえ、2020年の外国人観光客の……
続きを読む外国人観光客を呼び込む方法とは?集客の方法やポイント教えます
日本人が外国に旅行をする時と同じように、日本へ来る外国人観光客も現地で「美味しいものが食べられる飲食店へ行きたい!」と考えているはず。また、訪日外国人の数は年々増加傾向にあり、繁華街では外国人とすれ違……
続きを読む飲食店の英語で覚えておくフレーズはこれだけ!役立つ英語教えます! ダウンロードしてそのまま使える!飲食店での英語接客フレーズつき
飲食店を経営していると、頻度は決して高くはないですが外国人のお客様も来店されます。そのときに、スタッフが英語をできなくてあたふたしてしまったことも……。お客様が日本語を話すのがとてもお上手な方なら問題……
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