みなさんの店舗では、「インスタ映え」などの言葉に代表されるSNSについて意識していますか?SNSは苦手……携帯電話は電話とメールだけという方もいらっしゃるかもしれません。しかし、マーケットリーダーであ……
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健康志向ニーズを捉えて集客アップ!健康食材を使ったおすすめメニューとは
近年の日本では、食の欧米化の進展によって、生活習慣病や肥満傾向にある人が増えてきています。そうした傾向は多くの人々の健康意識を高め、コンビニ各店や大手外食チェーンでも、ヘルシーメニューが人気を集めてい……
続きを読む看板にはどんな種類がある?集客の要である看板にこだわろう!
飲食店経営者にとって「看板」は、大切なパートナーです。看板というパートナー無くして、お店は決して成り立たないと言っても過言ではないでしょう。看板が大切なパートナーである所以は、看板の種類や設置の仕方次……
続きを読むインスタ映えで人気店にしよう!インスタ映えするメニューの作り方
2017年の流行語大賞にもなった「インスタ映え」は、若者たちの間で流行しているだけではなく、様々な企業や飲食店が着目しているワードでもあるのです。企業や飲食店がインスタ映えに着目するのには、インスタ映……
続きを読むデリバリーサービスで売上アップ!?ポータルサイトへ登録しよう
近年、便利さとその手軽さから需要が高まりつつあるとされるデリバリーサービス。最近では、お蕎麦屋さんやお寿司屋さんだけではなく、多様な業態の飲食店がデリバリーサービスを導入しつつあります。 では、デリバ……
続きを読むおしゃれなチラシは自分で作れる!?プロ顔負けのチラシ作成のコツ
大きな駅の前や繁華街を歩いていると、チラシ配りをしている人を見かけることがあります。チラシ配りによる宣伝は、一見地道で効果もあまり期待できないような作業にも思えます。しかし、店舗の近隣に住む方々にチラ……
続きを読むブランド米を使用すると集客力があがる?おすすめブランド米を紹介
みなさんの飲食店では、「ご飯」を提供していますか。提供している場合、それはブランド米と呼ばれる銘柄米でしょうか。最近では、「当店ではササニシキを使用しています」といった表示を出して、ブランド米を使用し……
続きを読むこどもの日メニューで家族連れを呼び込むポイントとは?
飲食店を利用するお客様の中には、非日常の体験を期待してお店を利用したり、お店側に対してお料理以外にもそのような特別な雰囲気や体験を期待する方も大勢いらっしゃいます。とくに家族揃っての利用となった場合、……
続きを読む女子会コースを設定して女性客を増やそう!
文化は女子が支配しているといってもいいのかもしれません。なぜなら、女子の多くは美味しいものを食べて、おしゃれをして、旅をして、楽しいイベントに参加して、人生を最大限謳歌しています。飲食店は、アクティブ……
続きを読む女子ウケを狙おう!口コミ力がすごい女子にウケるメニューとは?
飲食店は大々的に宣伝すると、一時的にお客様は足を運んでくれることがあります。しかし、それは宣伝をした一時的なものに過ぎず、後に続かないということも多いものです。持続的な集客を実現するためには、お客様が……
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