設備

中古厨房機器で開店資金を節約しよう!

飲食店を開業するときは多額の資金が必要です。しかし、店舗は居抜き物件を探す、補助金や助成金を活用する、備品はリースやレンタルするなどの工夫次第で資金を大幅に抑えることが可能です。 ここでは、中古の厨房……

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食器洗浄機を導入して作業の効率化をしよう!

飲食店では毎日大量の食器を使用するため、皿洗い業務の負担は決して軽いものではありません。大きなお店では「皿洗い係」を雇っている場合もありますが、個人経営の店舗ではそこまでの人員を雇うことはできないでし……

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