レストランなどの飲食店の場合だと「顧客満足度」を意識するのは当たり前のことですよね。だから、多くの飲食店は顧客向けのサービスの強化しようと必死に取り組んでいます。でも、ここで忘れてはならないのが「誰が……
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焼肉店の成功は仕入れ次第!仕入れ対策について
焼肉店を開業した後、お店を成功させられるかどうかは、経営者の腕にかかっていますが、ここには色々な要素がからんでいます。例えば、集客、スタッフ教育、サービスの質などがありますが、こういった部分だけでなく……
続きを読む焼肉店の税務のポイントを抑えて経営しよう!
焼肉店経営者の仕事は、お客さんを集めたりスタッフの教育を行うだけではありません。経営をしていると、売上が発生しますので、その売上をしっかりと管理するなど税務関係の仕事がでてきます。 そして、この税務が……
続きを読む和食料理屋での経理業務効率化を行いお店運営に集中しよう!
和食店の主人にとってメインはお客さんが喜んでくれる料理を提供することではありますが、主人は経営者でもあるので「経営」の効率化についても取り組んでいかなくてはなりません。 しかし、経理関係は非常に難しい……
続きを読む和食料理屋で働く料理人の確保や育成方法について教えます
今の時代、飲食業界はどこも人手不足に悩まされています。もちろん、和食料理屋も例外ではありません。特に、専門的な料理を提供する和食料理店になってくると、単に人を揃えれば良いという単純な話ではなく、それな……
続きを読む焼肉店の求人に応募が殺到する求人作成のコツ!工夫していい人材を捕まえよう!
焼肉店を開業した後、何かと困ってくるのが、スタッフの管理です。もちろん、シフト管理なども困るのですが、オーナーが頭を悩ませるのはその前段階となる「雇用」となります。 店舗があって、提供する料理もある。……
続きを読む焼肉店で使うレジはどれがおすすめ?焼肉店におすすめなレジを紹介
焼肉店を開業する時、お金の管理をするレジは絶対に必要なアイテムとなります。そして、このレジが経営に大きく関わっているのです。それにも関わらず、意外と多くの方が「レジなんてどれも一緒でしょう?」と思って……
続きを読む和食店で使うレジはどれがおすすめ?和食店におすすめなレジを紹介
和食店での経営において、カギを握っているアイテムのひとつに「レジ」があります。レジは単にお金の出し入れを行うだけのアイテムと思っている人もいるのですが、それは昔の話です。 昨今ではIT技術の進化もあっ……
続きを読む焼肉店にスタッフは何人必要?適切な採用人数の考え方や基準、検討時の注意点を解説
焼肉店を開業して、実際に経営を行う為には、スタッフの存在を欠かすことが出来ません。ここで悩んでしまうのが「一体、何人位雇えば良いのか?」ということです。 少なすぎるとお店が回らなくなりますし、逆に多す……
続きを読むレストラン経営に関わる会計や税金の種類について教えます!
レストランを開店した時、主な業務はお客さんへの食事の提供となります。お店の自慢の料理を出して喜んでもらい、それが積み重なって常連客が増える…凄く素敵なことですよね。 当たり前のことですが、お金をもらっ……
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