在庫管理

飲食店のためのABC分析とは?売れ筋商品の見極めやメニュー改定、在庫管理に活かそう! メニュー改定と在庫管理に活かす方法

飲食店の経営では何十種類もの商品(メニュー)があるのが当たり前です。ひとつの商品だけで商売をしているお店は少ないでしょう。そのメニューの中でも、売れている商品・売れていない商品があるはずです。売れ筋の……

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