世の中がどんどん喫煙者に厳しくなっているわけですが、その一つの流れとして、飲食店では、求人を出すときにも「屋内禁煙」「屋内原則禁煙」といった明示が義務化されました。喫煙者にとっては、バイト探しも一苦労……
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飲食店の求人では「屋内禁煙」または「屋内原則禁煙（喫煙室あり）」の明示が義務化。
公開日: 2019/04/29
トレンド
食べ残しはどこへ行くか知っている？食品リサイクルの現状
公開日: 2019/04/27
飲食店における問題のひとつに食品ロスがあります。この問題とどう向き合っていくかによって、店舗の利益率は大きく変わってくることでしょう。飲食業界を問わず「利益率」は重要な問題です。 売上はあるのに、手元……
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外食×ITのレストランテックの今後の可能性について
公開日: 2019/04/27
飲食業界に携わる仕事をしている方であれば「レストランテック」という言葉を聞いたことがあるでしょう。ただ、聞いたことがあるだけで、実際にどのような形態なのかをしっかりとしている方は意外と少なかったりもし……
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飲食店でも利用されるVR、活用事例紹介！
公開日: 2019/04/27
技術の進化によって「VR」と言われる仮想現実は、私たちの生活の至るところで見られるようになってきました。少し前までは、IT系に詳しい方のみに身近な存在となっていましたが、最近では、一見、VRとは関係の……
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飲食店のIT化がより勝負の決め手になるかも？IT導入補助金の上限額が450万円に拡大
公開日: 2019/03/24
「IT」という言葉を聞いたことはあると思います。詳しくない人だと「インターネット関係の何かかな」と思っているでしょう。その為か、ITと飲食業界の繋がりは0と考えている人も少なくないのですが、実は、これ……
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飲食店のQRコード決済が加速。完全キャッシュレス化の店舗も
公開日: 2019/03/24
一昔前であれば、携帯などでお金を払うのは夢物語でした。しかし、最近は電子マネーが普及しており、さまざまな支払方法が誕生しています。その中の一つに「QRコード決済」があるのですが、どうやったらQRコード……
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外食大手も強化するテイクアウト・デリバリー業界の変化
公開日: 2019/03/24
外食と言えば、店舗に入って食べるのが当たり前となっています。しかし、その為か家で食事をとる機会が減ってきており、現代人の中には「家で落ち着いて食事をしたい」「でも、自分では作りたくない」という気持ちが……
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TPP発効によっておこるだろう良い影響と心配な面について
公開日: 2019/02/26
2018年12月にTPPが発効されたのはご存じの通りです。その後、メディアでもTPPについて色々な報道がされていますが、正直「TPPって何？」という感じではないでしょうか。そこで、この記事ではTPPや……
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今注目の外食業界注目の飲食店向けシェアリングサービスとは
公開日: 2019/02/02
欲しい物がある時は購入する。 それが、今までの世の中では常識となっていました。 しかし、最近の世の中の動きを見てみると「省エネ思考」なのか「節約思考」なのかは分からないですが第一に「買う」という選択肢……
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飲食店でノロウイルスによる食中毒を発生しないためにしっかり予防しましょう！
公開日: 2019/02/02
飲食店を経営する上で一番気を付けないといけないことはなんだと思いますか？おそらく、ほとんどの方は「赤字経営にしないこと」と思われたでしょう。確かに、経営はとても大事です。 でも、それ以上に気を遣って欲……
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