独立開業・店舗経営を支援するメディア

新型コロナウイルスの影響で飲食業界の売上は低下、倒産する店舗も増えています。その中で、焼肉業界はどうなっているのか、どのようなコロナ対策を行っているのかなどが気になるところでしょう。 この記事では、焼……

国民の健康志向が高まっている現代において、飲食店もその需要に対応しています。 なかでも近年注目されているのが、「発酵食」と呼ばれるメニューです。発酵食とは日本古来の伝統的な「発酵」というプロセスを活か……

外食と言えば、店舗に入って食べるのが当たり前となっています。しかし、その為か家で食事をとる機会が減ってきており、現代人の中には「家で落ち着いて食事をしたい」「でも、自分では作りたくない」という気持ちが……

  緊急事態宣言が解除され通常の生活を取り戻しつつありますが、「三密」を避けるため飲食店での店内飲食はなるべく控えるという傾向がまだまだ続いています。そうしたこともあり、国土交通省は6月5日……