新型コロナウイルスの感染拡大を防止するため、飲食店に対し時短営業要請を行う自治体が増えています。 特に夕食や飲み会などの夜の営業時間がメインである焼肉店や居酒屋、ラーメン店などにとってはただでさえコロ……
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朝外食で時短営業要請に対応！そのメリットと事例をご紹介
公開日: 2021/02/24
レストラン
配膳ロボを活用した完全非接触型のサービスとは？大手飲食チェーン店の取り組みもご紹介します
公開日: 2021/02/24
現在飲食店において、配膳ロボットが注目を浴びています。その理由としては、新型コロナウイルスの感染拡大や働き方改革の推進などによる飲食店運営法の転換が求められていることが挙げられます。 配膳ロボットは、……
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初心者必見！Googleマイビジネスの登録方法と効果的な活用方法
公開日: 2020/12/25
飲食店にとって、インターネット上での集客は今や欠かせないものとなっています。インターネット上で話題となり、爆発的に知名度が広がることは珍しくありません。 そうはいっても、自店をどのようにPRすれば良い……
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今ある空調設備は用途に合っている？業務用エアコンの選び方
公開日: 2020/12/25
飲食店をはじめとする店舗に欠かせないのが業務用エアコンです。店内を快適な温度に保つことは、働きやすさだけでなく顧客満足度の向上にもつながります。 しかし、業務用エアコンには数多くの種類があるため選ぶの……
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店舗でコロナ感染者が出たらどうする？対応事例をご紹介
公開日: 2020/12/25
新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、飲食店は特に細やかなケアを求められています。特に従業員の健康管理には細心の注意を払わなければなりません。 しかし実際のところ、いざ感染者が出たらどうすればいいのか……
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フードデリバリーは飲食店にとってメリットになる？人気デリバリーサービスを徹底比較
公開日: 2020/11/27
近年、Uber Eats（ウーバーイーツ）などをはじめとしたフードデリバリーサービスが急速に普及しています。フードデリバリーは顧客にとって、いつでもどこでも食事を手軽に楽しめる、便利なサービスです。……
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飲食店がサブスクリプションサービスをするメリットを解説｜実際の事例や話題のサービスも紹介
公開日: 2020/11/27
近年、「サブスク」こと「サブスクリプションサービス」の勢いが増しています。 サブスクリプションサービスは当初、主に音楽や動画配信サービスにおいて導入されていました。しかし、今では多くの飲食店がサブスク……
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コロナ禍の焼肉業界の最新事情と支援情報をご紹介します
公開日: 2020/11/27
新型コロナウイルスの影響で飲食業界の売上は低下、倒産する店舗も増えています。その中で、焼肉業界はどうなっているのか、どのようなコロナ対策を行っているのかなどが気になるところでしょう。 この記事では、焼……
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今話題の発酵食をメニューに取り入れるには？メニュー例や取り入れ方のポイントを徹底解説
公開日: 2020/10/27
国民の健康志向が高まっている現代において、飲食店もその需要に対応しています。 なかでも近年注目されているのが、「発酵食」と呼ばれるメニューです。発酵食とは日本古来の伝統的な「発酵」というプロセスを活か……
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飲食店向けのおすすめ予約管理システム10選！価格や機能・サポート体制で徹底比較
公開日: 2020/10/27
飲食店の業務の中で、避けて通れないのが「予約管理」です。電話やメールでの予約を受けて空席状況を確認し、キャンセルが入ればそれをスタッフ全員に周知しなければなりません。店舗営業のかたわらで予約管理を行う……
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