焼肉屋の内装を話し合うオーナー達

焼肉屋の内装・レイアウトの考え方について

今、外食市場で業績の伸び率がとくに高いのが焼肉屋といわれています。その理由として、ラーメン屋や居酒屋などに比較して客単価が高いことと、特別な日の会食から仕事上の接待まで用途が幅広く、安定的であることが……

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和食にぴったりの新鮮野菜

和食に欠かせない新鮮な野菜の仕入れ方とは

和食はヘルシーで栄養バランスも良いので、欧米でもダイエット食として人気があります。そんな和食に欠かせないのは、なんといっても新鮮な野菜!和食は素材の味を生かす味付けが多いので、野菜そのものの美味しさを……

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