近年、テレビやインターネットで「デカ盛り」という言葉を多く耳にするようになりました。 お皿からはみ出るほどの圧倒的な量と、思わず写真を撮りたくなるような見た目のデカ盛り料理は、若い世代を中心に人気を集……
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「デカ盛り」でも利益が出る？経営が成り立つ仕組みを教えます
公開日: 2020/09/30
飲食店のHACCP義務化、具体的に何をしたらいいの？
公開日: 2020/09/30
2020年6月、食品衛生法が改正されました。これにより、全ての食品を扱うお店に対して義務化されたのがHACCPという認証制度です。 大きな食品工場などでは以前からHACCPを導入していたものの、今回の……
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外食大手も強化するテイクアウト・デリバリー業界の変化
公開日: 2020/09/28
外食と言えば、店舗に入って食べるのが当たり前となっています。しかし、その為か家で食事をとる機会が減ってきており、現代人の中には「家で落ち着いて食事をしたい」「でも、自分では作りたくない」という気持ちが……
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無人店舗とはどういうもの？メリットや導入の実例もあわせてご紹介します
公開日: 2020/08/31
近年、コンビニエンスストアを中心に無人店舗の導入が始まっています。メディアで取り上げられることも増えてきましたので、一度は無人店舗の映像を目にしたことがある人も多いのではないでしょうか。 従来であれば……
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マイナポイントとはどういうもの？申し込み方法や使い方を詳しく解説します
公開日: 2020/08/31
「マイナポイント」という言葉を、テレビ広告などで多く耳にするようになりました。 何かのポイントがつくことは理解できますが、一体どのようなポイントなのかご存じの人は案外少ないのではないでしょうか。 今回……
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オンライン接客とはどういうもの？導入事例も踏まえて解説します
公開日: 2020/08/31
インターネットの普及により、近年は実店舗での運営だけでなくWEB上で店舗を展開する企業も増えてきています。 インターネットを活用していない企業はないといえるほど、WEBでの売り上げは重要視されています……
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＜2020年最新版＞店舗開業時に利用できる助成金を一覧でご紹介！
公開日: 2020/08/19
飲食店や小売店など、店舗を開業する際には多くの資金が必要になりますよね。 こうした負担を軽減するために、店舗開業時に利用できるさまざまな助成金が用意されています。 今回は2020年度の時点で店舗開業時……
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失敗しないクレジットカード決済の選び方。導入メリットや導入時に知っておきたいポイントをご紹介します。
公開日: 2020/08/17
2019年はキャッシュレス元年と呼ばれ、「電子マネー」「QR決済」など様々なキャッシュレス決済が登場しました。その後の新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、直接現金の取り扱いを避けたキャッシュレス……
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遠隔（オンライン）服薬指導の概要とは？ 令和2年からの調剤薬局の役割
公開日: 2020/07/30
電話やWebで薬剤師から服薬指導を受けるのが「遠隔服薬指導」です。すでに体験したという方もおられるのではないでしょうか。 調剤薬局によるオンライでの遠隔服薬指導は、本来2020年9月1日……
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電子レシート（スマートレシート）が普及すると買い物はどう変わる？小売業におけるメリットやデメリット
公開日: 2020/07/30
近年はキャッシュレス決済が国主導で進められていますが、今後推奨されるといわれているのが「電子レシート（スマートレシート）」です。 ※「スマートレシート」は東芝テック株式会社の登録商標です……
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