欲しい物がある時は購入する。 それが、今までの世の中では常識となっていました。 しかし、最近の世の中の動きを見てみると「省エネ思考」なのか「節約思考」なのかは分からないですが第一に「買う」という選択肢……
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今注目の外食業界注目の飲食店向けシェアリングサービスとは
公開日: 2019/02/02
飲食店でノロウイルスによる食中毒を発生しないためにしっかり予防しましょう！
公開日: 2019/02/02
飲食店を経営する上で一番気を付けないといけないことはなんだと思いますか？おそらく、ほとんどの方は「赤字経営にしないこと」と思われたでしょう。確かに、経営はとても大事です。 でも、それ以上に気を遣って欲……
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飲食店の「無断キャンセル客」は損害賠償請求できる？
公開日: 2019/01/03
最近、ニュースで「30名の一斉キャンセル」といった報道がされることが多いような気がします。内容としては、学生がサークルの打ち上げで数十人規模の予約をいれていたにも関わらず… 「忘れていた」 「他の店に……
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飲食業界にも適用の入管法改正とは？
公開日: 2019/01/03
飲食業界と言えば、いまはどの店舗を見ても人手不足なのはご存じの通りでしょう。飲食業界は他の業界や職種に比べて給与が安いと言ったイメージもあり、学生たちの「アルバイト」としては需要があっても正社員で働こ……
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モバイルオーダーシステムとは？導入メリットや注意点を紹介
公開日: 2018/10/31
「モバイルオーダーシステム」をご存知ですか？大手ファストフード店が導入しはじめたことでも話題になった、今注目の新システムです。店とお客様の双方にメリットがあり、今後益々勢いを増すことが見込まれます。……
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受動喫煙対策とは？飲食店への影響をきちんと把握しておこう
公開日: 2018/08/30
タバコを財源の1つとする日本は、受動喫煙の法規制がほかの国に比べて大きく遅れていましたが、ようやく受動喫煙対策法が成立し、2020年のオリンピック開催に向けて全面禁煙化が始まりました。 そこで今回は、……
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焼酎のおすすめを仕入れて差別化を図ろう！
公開日: 2018/08/28
焼酎は日本でポピュラーなお酒の1つです。特に和食居酒屋では焼酎を置いているところが多く、人気があったり、珍しい銘柄はそれだけで集客効果を見込むこともできます。そこで今回は焼酎の種類やオススメの銘柄を詳……
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年末調整のやり方とは？基本知識を身に着けよう！
公開日: 2018/08/27
年の瀬が近づくとあちこちで「年末調整」という言葉が飛び交うようになります。経営者の方や、総務や経理業務の経験がある方には身近な言葉かも知れませんが、一方で正しい意味や仕組みを理解している層はあまり多く……
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フランチャイズで加盟する本部の選び方や特徴とは？
公開日: 2018/06/22
飲食店をこれから経営しようと思っている場合、一般的に成功しやすく考えることが少なくて済むのはフランチャイズとしての出店です。あるいは現状経営している飲食店が不調な場合にも、フランチャイズは選択肢に上が……
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女性が長く働きたくなる職場とは？女性の働き方を見直そう！
公開日: 2018/06/22
女性スタッフが輝いているお店ほど業績が伸びるというデータがあります。しかし、女性スタッフはせっかく採用しても長続きしないというのも実情です。辞める理由は人間関係や勤務時間などいろいろありますが、その多……
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