飲食業界の法律

飲食業界にも適用の入管法改正とは?

飲食業界と言えば、いまはどの店舗を見ても人手不足なのはご存じの通りでしょう。飲食業界は他の業界や職種に比べて給与が安いと言ったイメージもあり、学生たちの「アルバイト」としては需要があっても正社員で働こ……

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ラーメン店の看板

ラーメン店で明日から使える接客術

ラーメン店は飲食業ですが、日本人が飲食店に対して「サービス」を求める昨今においては飲食業というよりもサービス業としてどうあるかがお店の客足が変わってくると言っても過言ではないでしょう。 しかしながら、……

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焼肉屋の内装を話し合うオーナー達

焼肉屋の内装・レイアウトの考え方について

今、外食市場で業績の伸び率がとくに高いのが焼肉屋といわれています。その理由として、ラーメン屋や居酒屋などに比較して客単価が高いことと、特別な日の会食から仕事上の接待まで用途が幅広く、安定的であることが……

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